Viet-Uc, Vietnam

Una de las historias de crecimiento más conocidas de la acuicultura vietnamita es la de la empresa productora de camarones Viet-Uc. La empresa, dirigida por el empresario Van Thanh Luong, ha creado el mayor criadero de camarones del mundo, que produce 15.000 millones de postlarvas al año.

Aplicando los principios de gestión de los criaderos -controlando las condiciones de principio a fin- a las fases de vivero y crecimiento, Viet-Uc está invirtiendo en capacidad de cría intensiva a gran escala. Los estanques cubiertos y aireados, combinados con el tratamiento de aguas y la gestión de residuos in situ, permiten controlar todos los aspectos medioambientales.

Adoptando tecnologías revolucionarias en la formulación de piensos, como la sustitución completa de la harina de pescado, Viet-Uc es pionera e innovadora en el campo de la producción sostenible de camarones.